Bäst i test - Bäst stekpannor i rostfritt stål till induktionshällar (2025)

Demeyere Industry stekpanna i rostfritt stål, med sin generösa diameter på 32 cm är ett riktig bra stekjärn för alla som vill komma så nära professionell matlagning hemma. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål i 5-lager kombinerar den överlägsen värmefördelning med exceptionell hållbarhet, vilket gör den perfekt för allt från snabb stekning till bryning.

Pannan är designad med en stilren, borstad finish och har ett ergonomiskt handtag som håller sig svalt även vid hög värme, vilket gör hanteringen enkel och säker. Tack vare den rostfria stålkonstruktionen får du en stekyta som möjliggör en härlig bryning och karamellisering, särskilt för kött och grönsaker. Den är också enkel att rengöra i och med den kan diskas i diskmaskin.

Självklart fungerar stekpannan på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, och den är även ugnssäker upp till 230°C. Dess rejäla konstruktion och gedigna prestanda gör att Demeyere Industry stekpanna inte bara möter höga krav i köket, utan överträffar dem. Ett utmärkt val för seriösa hemmakockar som vill ha en panna som håller hur länge som helst.

Därför har vi valt produkten:

• Särskilt lämplig för induktionshällar.
• Tål att rengöra i diskmaskin.
• Försedd med 2 st praktiskt handtag som inte blir varmt.

Denna stekpanna kommer från svenska Vargen & Thor och är en av deras traditionella stekpannor med Froststick-beläggning och klassiska hamrade mönster på utsidan. Utsidan har dessutom en förkromad yta och ett matchande de värmebeständiga stålhandtaget. Insidan av stekpannan är tillverkad av rostfritt stål med en kärna av aluminium, vilket ger en jämn och effektiv uppvärmning.

Detta gör också att den kan användas på alla värmekällor, inklusive induktionshällar. Så oavsett om du använder gas, keramik eller induktion kan du njuta av fördelarna med Modell MB från Vargen & Thor. Stekjärnet går också att placeras direkt i en vanlig ugn, vilket gör stekjärnet mångsidigt och passar alla typer av matlagning.

Därför har vi valt produkten:

• Stekpannan tål att diskas i diskmaskin.
• Tillverkad i rostfritt stål vilket fungerar utmärkt på alla typer av spishällar, inklusive induktion.
• Vargen & Thor erbjuder 5 års garanti.

Stekpannan M'Cook från Mauviel kombinerar elegans och funktion i ett kompakt format. Tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål med en spegelblank ytre finish ger den ett lyxigt intryck som passar utmärkt i hemmaköket. Dess trelagers konstruktion (rostfritt stål och aluminiumkärna) säkerställer optimal värmefördelning för jämn och effektiv matlagning.

Just denna stekpanna är 30 cm, men det finns också två mindre modeller på 28 och 26 cm. Den här storleken är perfekt när du vill steka flera ägg, göra stora pannkakor eller för att snabbt bryna köttbitar snabbt - enligt oss gör storleken gör den mångsidig för alla vardagliga behov. I och med botten konstruktionen reagerar pannan direkt på temperaturförändringar, vilket är en bra egenskap när man använder stekpannan på en induktionshäll.

Stekpannan har också ett bekvämt, ergonomiskt handtag som förblir svalt under matlagningen. Pricis som många andra rostfria stekjärn tål stekpannan ugnstemperaturer upp till 260°C, vilket gör den användbar även för ugnsbaserade recept.

Rengöringen är också enkel tack vare den rostfria ytan som är resistent mot fläckar och missfärgning. Även om den tål maskindisk rekommenderas handdisk för att bibehålla glansen. Mauviel är ett premiummärke, och även om denna panna är något dyrare än andra i samma storlek, får du vad du betalar för i form av hållbarhet och prestanda. Den är en utmärkt investering för dem som värdesätter kvalitet och stil.

Därför har vi valt produkten:

• Klassisk design från Mauviel med hög kvalité.
• Lätt att rengöra och tål maskindisk.
• Har livstidsgaranti.

Hestan Meyer Nanobond stekpanna imponerar direkt med sin moderna och exklusiva design. Tillverkad med avancerad Nanobond-teknologi, som kombinerar rostfritt stål och nanotunn beläggning av titan, erbjuder denna panna enastående hållbarhet och en spegelblank finish som motstår repor, fläckar och missfärgning över tid. Detta gör att den behåller sitt snygga utseende även vid frekvent användning.

Prestandan lever upp till höga förväntningar. Pannan har utmärkt värmeledning och fördelar värmen jämnt över hela ytan, vilket gör den idealisk för allt från snabb sautering till att bryna kött till perfektion. Tack vare den spegelblanka ytan så släpper maten lätt, även utan mycket olja eller smör. Dess förmåga att tåla höga temperaturer gör den dessutom perfekt för att användas i ugnen, upp till hela 560°C.

Pannan är väldigt lätt att hantera tack vare sitt ergonomiska handtag som förblir svalt under användning. Stekpannan fungerar utmärkt på alla spishällar, inklusive induktion och rengöringen är också väldigt smidig eftersom ytan är extremt motståndskraftig mot fastbränd mat. Du kan diska stekpannan i diskmaskin, dock rekommenderas det att handdiska den för att bevara dess exklusiva finish.

Därför har vi valt produkten:

• Stekjär som är ugnssäkert upp till 560°C.
• Går att diskas i diskmaskin för enkel rengöring.
• Tillverkat av tusentals lager av molekylär titan och rostfritt stål.
• Tillgänglig i två modeller: 28 och 32 cm..

Detta stekpanneset från Demeyere Industry är en kvalitetsuppgradering för ditt kök. Pannorna är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål med en stilren, matt finish som passar både moderna och klassiska kök. Det robusta 5-lagersmaterialet (upp till kanten) ger en fantastisk värmefördelning som är jämn över hela stekpannan, vilket gör att maten tillagas jämnt utan hotspots. De är helt enkelt en investering för köket och som höjer standarden för din matlagning.

Både den mindre 20 cm och den större 28 cm pannan imponerar i praktisk användning. De värms snabbt upp och reagerar direkt på temperaturförändringar, vilket gör att de fungerar utmärkt för allt från att bryna kött till att sautera grönsaker. Tack vare deras unika Silvinox-behandling är pannorna dessutom motståndskraftiga mot fläckar och missfärgning, även efter upprepad användning.

Handtaget är ergonomiska och förblir svala under användning, vilket gör dem bekväma att hantera. Pannorna fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktion, och de är ugnssäkra upp till 230°C. De är även lätta att rengöra – en snabb disk med varmt vatten och mild diskmedel räcker oftast, men de tål även diskmaskin vid behov.

Därför har vi valt produkten:

• Tillverkade i 18/10 rostfritt stål.
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Båda stekjärnen är ugnssäkra upp till 230°C.
• Demeyere erbjuder 30 års garanti.

Denna stilrena stekpanna från Eva Trio kombinerar skandinavisk design med praktiska funktioner för en smidig matlagningsupplevelse. Tillverkad i rostfritt stål med en unik botten struktur som gör den det ska bli enklare att steka. Det ergonomiska handtaget ligger bekvämt i handen och den matta finishen ger pannan ett modernt, professionellt intryck som passar både hemmakockar och entusiaster.

Det som särskiljer denna panna är den strukturerade bottenytan, som inte har någon beläggning, utan istället är designad för att förbättra separationen mellan matfett och råvara. Det ger bättre kontroll över stekningen och bidrar till en finare stekyta – särskilt när du lagar kött eller fisk.

Med en generös diameter på 28 cm är pannan idealisk för större portioner, familjemiddagar eller när du vill tillaga flera ingredienser samtidigt. Den fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktion, och är ugnssäker upp till 260 °C. Handtaget förblir svalt vid användning på häll, vilket ökar både komfort och säkerhet vid matlagning.

Rengöringen går snabbt och enkelt tack vare non-stick-beläggningen – ofta räcker det med lite varmt vatten och diskmedel, men pannan tål även maskindisk om du föredrar det.

Därför har vi valt produkten:

• Kan användas på alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Lätt att rengöra och går utmärkt att diska i diskmaskin.
• Försedd med unik botten struktur som består av rostfria droppar.

Serien Mathias Dahlgren Edition från Culimat är en linje högkvalitativa stek- och kokkärl i rostfritt stål som har tagits fram i samarbete med den kända svenska stjärnkocken Mathias Dahlgren. Stekpannan är designade för att möta de höga krav som ställs i ett professionellt restaurangkök.

Stekpannan har en 3,5 mm tjock botten som består av fem lager stål vilket säkerställer en jämn värmefördelning över hela ytan, oavsett typ av spishäll. Dessutom är pannan ugnssäker upp till 260°C, vilket gör den mångsidig och passar alla tillagningsmetoder.

En sak vi verkligen gilla är att pannan är utrustad med ett fastsvetsat handtag utan genomgående nitar vilket underlättar vid rengöring samtidigt som det ger ett stabilt och bekvämt grepp, även vid höga temperaturer. Den robusta konstruktionen säkerställer att handtaget sitter säkert på plats över tid, vilket gör pannan till ett pålitligt och hållbart val för daglig användning.

Därför har vi valt produkten:

• Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och i ugnen upp till 260°C.
• Botten med 5-lager och en tjocklek på 3,5 mm som sprider värmen jämnt.
• Stekpannan finns även i två andra storlekar: 20 och 24 cm i diameter.

Demeyere Industry stekpanna är ett utmärkt val för dig som vill ha en tålig och professionell stekpanna med optimal värmefördelning. Tack vare den avancerade 5-lagerskonstruktionen, där rostfritt stål och aluminium varvas, sprids värmen jämnt över hela pannans yta. Detta gör den perfekt för allt från en saftig biff till känsliga ingredienser som fisk och grönsaker.

Designen är både stilren och funktionell, inspirerad av en industriell design skapad av den belgiske designern Stefan Schöning. De extra stora handtagen håller förblir svala under användning och det är också reptåligt, vilket gör hanteringen både bekväm och säker. Självklart är stekpannan kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktionshällar. I och med den rostfria konstruktionen är pannan också ugnssäker upp till 260°C.

Med en imponerande hållbarhet och en 30-årig garanti är detta en investering för köket som du kan vara säker håller över tid. Oavsett om du är en hemmakock eller en professionell användare, levererar Demeyere Industry stekpanna högsta kvalitet och pålitlighet.

Därför har vi valt produkten:

• Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion och i ugnen upp till 260°C.
• Botten med 5-lager och en tjocklek på 3,5 mm som sprider värmen jämnt.
• Stekpannan finns även i tre andra storlekar: 20, 24 och 30 cm i diameter.

Stekpannan Impact från Scanpan i rostfritt stål erbjuder en fantastisk kombination av stil och funktion. Pannan är tillverkad i slitstarkt rostfritt stål och har en borstad yta som ger den ett elegant och modern utseende. Den är utrustad med en 5-lagers konstruktion som säkerställer jämn värmefördelning och effektiv matlagning. Dess robusta design gör den till ett hållbart val för både hemmakocken och den professionella kocken.

Denna 28 cm stora stekpanna presterar riktigt bra vid en mängd olika matlagningsuppgifter, allt från att bryna kött och fisk till att sautera grönsaker och laga ägg går bra. Tack vare den unika bottenkonstruktion fördelas värmen snabbt och jämnt, vilket minimerar risken för överhettning eller ojämnt stekresultat. Pannan fungerar perfekt på alla spishällar, inklusive induktion, och kan även användas i ugnen upp till 260°C för ännu mer mångsidig användning.

Handtaget på Scanpan Impact är ergonomiskt utformat och förblir svalt under matlagning, vilket gör det både bekvämt och säkert att använda. Pannan har bra balans och känns lätt att hantera, även när den är full med mat.

Därför har vi valt produkten:

• Kan användas i ugnen upp till 260°C.
• Tillgänglig i flera olika storlekar: 20, 24, 26 och 28 cm.
• Högblanka insida med praktiska måttmarkeringar.
• Fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktionshällar.
• Prisvärt alternativ för dig som vill testa ett rostfritt stekjärn.

Samuel Groves 26 cm stekpanna i rostfritt stål är ett utmärkt val för den som vill ta sin matlagning ett steg längre – särskilt när stekyta och precision spelar roll. Här får du en panna som levererar både kraft och kontroll, oavsett om du bryner kött, fräser grönsaker eller steker kyckling till perfektion. Den saknar non-stick-beläggning, vilket också är dess styrka – du får högre temperaturer och bättre krispighet, precis som proffsen vill ha det.

Pannan är en del av tillverkarens Classic Stainless Steel-serie och bygger på en trelagerskonstruktion: rostfritt stål på in- och utsidan samt en kärna av aluminium. Resultatet blir snabb, jämn värmefördelning utan hotspots – och det märks i matlagningen. Den borstade finishen ger pannan ett elegant uttryck och gör den samtidigt lätt att rengöra.

I och med det rostfria stålet så fungerar pannan på alla typer av hällar, inklusive induktion, och tål även ugn och diskmaskin. Men det är tydligt att detta är en panna som gärna handdiskas – inte för att den kräver det, utan för att den är värd det.

Därför har vi valt produkten:

• Borstad finishen som inte bara gör pannan snygg, den är också lättare att rengöra och mer tålig i längden.
• Passar alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Enkel att rengöra och kan diskas i diskmaskin.
• Tillgänglig i tre storlekar: 26, 28 och 30 cm.

Om du söker kompromisslös kvalitet, exceptionell värmefördelning och en stekpanna som håller i generationer – då är Demeyere Proline 28 cm ett självklart val. Denna panna är tillverkad i Belgien och är resultatet av över 100 års expertis i rostfritt stål, utvecklad med den professionella kockens höga krav i åtanke.

Det som verkligen imponerar är den avancerade 7-lagerskonstruktionen (7-ply) – ett genomgående lager-på-lager-system av rostfritt stål och aluminium som sträcker sig ända upp i kanterna. Detta ger en oöverträffad värmefördelning och värmehållning, perfekt när du vill uppnå jämn stekyta på kött, fågel, fisk eller grönsaker. Pannan reagerar snabbt på temperaturförändringar och fungerar lika bra för att bryna som för att långsamt tillaga känsliga råvaror.

Hjälphandtaget på motsatt sida av det ergonomiska huvudhandtaget är en praktisk detalj som underlättar när du lyfter eller flyttar pannan – särskilt vid tunga rätter eller stora mängder mat.

Med en diameter på 28 cm (och 22 cm i bottendiameter) erbjuder den gott om plats, även för familjemåltider. Den är kompatibel med alla typer av värmekällor, inklusive induktion, tål ugn och maskindisk, även om handdisk rekommenderas för att behålla den vackra finishen. Slutligen vill vi också lyfta fram att stekpannan har en generös 30-årig fabriksgaranti, vilket tydligt visar Demeyeres tilltro till hållbarheten.

Därför har vi valt produkten:

• Ugnssäker upp till 250°C.
• Passar alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Enkel att rengöra och kan diskas i diskmaskin.
• Tillgänglig i fyra storlekar: 20, 24, 26 och 28 cm.

Scanpan Fusion 5 är ett utmärkt rostfritt stekjärn för dig som vill slippa så kallade non-sick-beläggningar. Med stekpannan Fusion 5 får du ett elegant stekjärn med högblank finish och en femlagerskonstruktion som gör att stekpannan klarar höga temperaturer. Konstruktionen bidrar ochså till en snabb och jämn värmespridning, vilket i sin tur reducerar tillagningstiden.

Något som vi gillar med stekpannan är att den har en kant som är droppfri och insidan har också en måttskala. Den blanka ytan gör också att stekpannan är mycket enkla att hålla rent. Du kan till och med diska dem i maskin och den är även ugnssäker upp till 260 grader och fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion.

Detta är en robust, snygg och professionell stekpanna som tål att användas – varje dag. Den kräver lite mer av dig som användare än en traditionell non-stick-panna, men levererar i gengäld fantastiska resultat när du väl lärt känna den.

Därför har vi valt produkten:

• Botten som består av en kraftig aluminiumkärna med fem lager.
• Tål att diskas i diskmaskin.
• Tillgänglig i två modeller: 24 och 28 cm.
• Kan användas i ugnen upp till 260°C.

Le Creusets 3-ply stekpanna med hjälphandtag är ett premiumval för dig som söker en giftfri, slitstark och stilren panna för vardagsmatlagning. Med sin trelagers konstruktion – där rostfritt stål omsluter en kärna av aluminium – får du en panna som värms upp snabbt, jämnt och kontrollerat, utan att innehålla några syntetiska beläggningar.

Pannan är helt fri från skadliga ämnen tack vare sin konstruktion av rostfritt stål och alualuminium, vilket gör den till ett tryggt val för dig som prioriterar hälsa och miljö. Rostfritt stål ger dessutom lång livslängd och är motståndskraftigt mot repor, metallredskap och höga temperaturer.

Det ergonomiska huvudhandtaget kombinerat med hjälphandtaget gör det enkelt att lyfta även när pannan är full. Med sin diameter på 28 cm har du gott om plats för större måltider, och pannan fungerar lika bra på alla spishällar – inklusive induktion – samt i ugn upp till höga temperaturer.

Därför har vi valt produkten:

• Stekpannan har livstidsgaranti.
• Passar alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Enkel att rengöra och tål maskindisk.

Den här stekpannan från Eva Solo har ett praktiskt prickmönster i botten – därav namnet Honeycomb (mönstret har inte en bikakeform). Det unika mönstret har en våfflad struktur, som hjälper till att fördela stekfettet under maten och gör att maten släpper från pannan mycket enklare. Helt enkelt ett smart och enkelt sätt att förhindra att maten bränner fast, men för bästa resultat så tycker vi ändå att du bör använda lite smör eller olja när du steker.

I och med att stekjärnet är tillverkat i rostfritt stål fungerar det utmärkt på alla typer av värmekällor, inklusive induktionshällar. Utformningen av handtaget är väldigt unikt, och det kanske inte passar alla i smaken. Handtaget består av en rundad metallstång som är vikt, vilket kan kännas lite ovanligt för vissa användare.

Men har man större händer så ger det ändå ett bra grepp och konstruktionen minskar vikten på pannan vilket gör den förhållandevis lätt att hantera, även vid höga temperaturer.

Därför har vi valt produkten:

• Erbjuder en jämn och effektiv värmefördelning.
• Botten med honeycomb som förhindrar maten från att bränna fast.
• Tål att diskas i diskmaskin.
• Tillgänglig i tre modeller: 20, 24 och 28 cm.

Scanpan Impact stekpanna är en välbalanserad kombination av modern design och robust konstruktion. Tillverkad i rostfritt stål med en polerad yta ger den ett stilrent och professionellt intryck. Den har en aluminiumkärna som är inkapslad mellan lager av rostfritt stål för optimal värmefördelning och effektiv matlagning. Stekpannan känns den stabil och hållbar, vilket gör den utmärkt för daglig användning.

Stekpannan levererar konsekvent en jämn värmefördelning, vilket gör den perfekt för de flesat typer av matlagningsuppgifter, allt från att steka fisk och bryna kött till att sautera grönsaker blir riktigt bra. Med sitt ergonomiska handtag blir pannan bekväm att använda, även under längre matlagnings sessioner.

Den är också kompatibel med alla typer av spishällar, inklusive induktionshällar och tål ugnsvärme upp till 250°C, vilket gör stekjärnet väldigt mångsidig.

Därför har vi valt produkten:

• Ugnssäker upp till 250°C.
• Passar alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Enkel att rengöra och kan diskas i diskmaskin.
• Tillgänglig i fyra storlekar: 20, 24, 26 och 28 cm.