Bäst i test - Bäst stekbord till induktionshällar (2025)

Detta stekbord i kolstål från Gourmetstål har en storlek på 42 x 25 cm och är ett fantastiskt redskap som verkligen lyfter matlagningen. Även om designen är något mindre och smallare än de andra stekbordet jag har testat så tycker jag ändå detta stekbord har en generös yta som ger gott om utrymme att hantera större mängder råvaror, som till exempel marinerade biffar. Jag har haft stor glädje av detta stekbord, både för vardagsmiddagar och framförallt för att experimentera med mer avancerade matlagningstekniker.

Kolstålets imponerande förmåga att leda värme gör att maten tillagas jämnt och det ser till att råvaran får en fin stekyta varje gång. Stekbordet är otroligt mångsidigt och fungerar på alla typer av värmekällor – jag har mest använt stekbordet på induktionshällen för att tillaga smash burgare, men jag är säker på att det skulle fungerar minst lika bra på en grill.

En extra bonus är den sociala aspekten. Att använda detta stekbord vid matlagning är både roligt och engagerande, särskilt när jag haft några vänner över. Alla kan vara med och se maten tillagas, vilket gör det till en uppskattad aktivitet. Den mindre designen gör också att stekbordet fungerar utmärkt som serveringsfat samtidigt som det håller maten varm på bordet.

Trots att detta stekbord tillhör de mindre modellerna kompromissar det inte med kvalitet eller prestanda. Det är ett pålitligt köksredskap som levererar ett utmärkt resultat varje gång, oavsett om du vill laga mat till dig själv eller för ett mindre sällskap. Den kompakta storleken gör det dessutom till ett idealiskt val för dig som söker en kombination av smidighet, flexibilitet och professionell prestanda i köket

Därför har vi valt produkten:

• Stekbordet erbjuder en snabb och jämn värmespridning - vilket ger en perfekt stekyta.
• Tillverkat av kolstål så det krävs inte speciellt hög effekt för att stekbordet ska bli varmat.
• Fungerar på alla typer av spishällar - inklusive induktionshällar.

Efter att ha använt detta stekbord i kolstål från Kockums Jernverks under en längre tid kan jag säga att det lever upp till alla förväntningar – och lite till. Den avlånga storleken på 45 x 22 cm gör det otroligt smidigt att använda, både på grillen och direkt på spishällen. Det är precis lagom stort för att kunna hantera flera råvaror samtidigt utan att det tar över hela arbetsytan.

Kolstålet är robust och ger en fantastisk värmefördelning. Redan från första användningen märkte jag hur snabbt det blir varmt och hur jämnt värmen sprider sig över hela ytan, vilket ger en perfekt stekyta varje gång. Smashburgare, halloumi, grönsaker, fisk – allt får den där eftertraktade karamelliseringen och fina ytan som lyfter smaken på maten ordentligt.

Det jag uppskattar mest efter långvarig användning är hur tåligt och pålitligt stekbordet är. Det klarar av höga temperaturer utan att slå sig eller tappa formen, även om det tog lite tid att få rätt med inbränningen så har ytan bara blivit bättre med tiden – nästan självrengörande och helt naturligt non-stick.

En annan detalj jag gillar är hur lätt stekbordet är att hantera tack vare de praktiska handtagen och den smidiga storleken. Det gör det enkelt att flytta från spis till grill eller till serveringsbordet. Så vill du ha ett fantastiskt stekbord som kombinerar klassisk kvalitet med smart design, då ska du välja ett stekbord från Kockums Jernverk som har skapa ett redskap som känns som en investering och som kommer ebjuda många års matglädje.

Därför har vi valt produkten:

• Tillverkat av svenskt kolstål.
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshällar och grill.
• Mellanstort stekbord - ta din matlagningen till nästa nivå.

Efter lång tids användning av detta stekbord i kolstål från Gourmetstål kan jag verkligen säga att det lever upp till både mina behov och förväntningar i köket. Den generösa storleken på 39 x 34 cm ger gott om utrymme att laga flera portioner på en gång – perfekt när man vill steka smashburgare, grilla grönsaker eller göra frukost till hela familjen i ett svep.

Kolstålet levererar en fantastisk värmefördelning och klarar höga temperaturer utan problem, vilket ger en jämn stekyta och fin karamellisering varje gång. Oavsett om jag använt det på induktionshällen hemma eller ute på grillen, har resultatet alltid varit på topp.

Det som verkligen gör skillnad i längden är hur ytan utvecklas. Efter inbränning blir den bara bättre och bättre – idag behöver jag bara använda lite fett och maten släpper utan problem. De höga kanterna är också ett stort plus, de håller råvarorna på plats och gör det lättare att hantera lite saftigare rätter utan spill. Till skillnad från det tidigare stekbordet från Gourmetstål så har detta stekbord en slutande framkant, vilket gör det lite enklare att regöra. Dock blir det lite jobbigare att flytta om där är mycket vätska i stekbordet.

Precis som den tidigare modellen så går även detta stekbord att ställa direkt på bordet som serveringsfat, och maten håller sig varm längre tack vare den massiva stålplattan. Det märks att det är ett väl genomtänkt svenskt hantverk med fokus på hållbarhet och funktion.

Därför har vi valt produkten:

• Tillverkat kolstål som ger en perfekt stekyta.
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshällar och grill.
• Mellanstort stekbord - perfekt för 2 till 4 personer.

Jag har använt Broil Kings stekbord i gjutjärn flitigt under en längre tid, både i köket och på grillen, och det har verkligen överträffat mina förväntningar. Med sina rejäla mått på 46 x 32 cm har det gott om plats för allt från stora frukostar med ägg och bacon till stekning av biffar, halloumi och grönsaker när vi grillar med vänner.

Gjutjärnet är riktigt tungt och gediget, precis som man vill ha det, och den matta emaljfinishen gör det både snyggt och lätt att arbeta med. Det håller värmen otroligt bra, vilket ger en jämn stekyta och fin karamellisering – något jag märkt gör stor skillnad i smaken, särskilt på kött och rotfrukter.

En detalj jag verkligen uppskattar är de höga kanterna. De håller effektivt fett och vätska på plats, vilket gör att grillen eller hällen inte blir kladdig, samtidigt som det gör det lättare att vända och röra om utan spill. I och med stekbordet är tillverkat i gjutjärn så är det något tyngre än till exempel kolstål, dock hjälper de till så stekbordet ligger stabilt på spishällen.

Jag har använt stekbordet både på induktionshäll och kolgrill, och det funkar lika bra oavsett värmekälla. Skötseln är dessutom enkel – jag handdiskar, torkar det noggrant och smörjer lätt in det då och då och än så länge har de hållit sig i toppskick. Kort sagt: ett pålitligt, snyggt och mångsidigt stekbord som passar de flesta hushåll. Broil King har verkligen levererat något som fungerar bra för både vardag och fest, år efter år.

Därför har vi valt produkten:

• Stort stekbord tillverkat i tåligt gjutjärn.
• Höga kanter – håller maten på plats
• Utmärkt för att tillaga t.ex. kött, potatis, ägg, bacon & hamburgare

Efter att ha lagat mat med Kockums Jernverks mindre stekbord under lång tid, bestämde jag mig för att också testa den större modellen på 63 x 27 cm – och denna modellen fungerar precis lika bra. Den extra ytan gör stor skillnad när man vill lagar mat till fler personer eller om man behöver hålla olika råvaror separerade under tillagningen.

Precis som med den mindre varianten är kvaliteten på topp. Kolstålet är kraftigt och håller värmen otroligt bra – det blir snabbt hett och ger en jämn, fin stekyta som gör att allt från smashburgare till skivade grönsaker får precis den rätta karamelliseringen. Jag har använt det både på induktionshällen och på grillen – varje gång med fantastiskt resultat.

De praktiska handtagen och det avlånga formatet gör det smidigt att hantera trots storleken, och det passar utmärkt på både vanliga spishällar och större grillar. Höga kanter hjälper till att hålla vätska och fett på plats, vilket gör rengöringen betydligt enklare.

Med rätt inbränning blir ytan bättre och bättre med tiden, och sköter man om det ordentligt håller det garanterat i många, många år. Jag gillar dessutom att det känns som ett riktigt klassiskt verktyg – tungt, rejält och byggt för att användas ofta. Så om du uppskattar matlagning med känsla och kvalitet, och vill ha ett ordentlig stekbord, då är detta ett köp du inte kommer att ångra.

Därför har vi valt produkten:

• Väldigt prisvärt stekbord tillverkat av svenskt kolstål.
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshällar och grill.
• Ett av de större stekborden på marknaden.

Ett annat imponerande stekbord från Lodge och deras Blacklock modell. Detta stekbord är ett utmärkt exempel på hur traditionellt hantverk kan möta modern funktionalitet. Med sina mått på 50 x 25 cm – varav 44 x 23 cm är själva grillytan – får du gott om plats för att tillaga allt från smashburgare och skaldjur till pannkakor och ägg. Stekbordet är tillverkat i gjutjärn av högsta kvalitet som dessutom är 25% lättare än klassiskt gjutjärn, vilket gör det betydligt mer lätthanterligt utan att kompromissa med prestandan

Det som verkligen utmärker denna modell är dess trippelinbrända yta, vilket ger en naturlig non-stick-beläggning redan från start. Du kan använda den på alla typer av värmekällor – induktion, ugn, grill och till och med över öppen eld – vilket gör den till ett extremt mångsidigt köksredskap.

Med sin historiska prägel, symboliserad av det ingraverade ”77”, får du inte bara en funktionell stekhäll utan även ett stycke Lodge-historia. För dig som söker ett lättare men kraftfullt stekbord i gjutjärn är Lodge Blacklock ett pålitligt och utmärkt val.

Därför har vi valt produkten:

• Ett av de större stekborden på marknaden med en hög kant.
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshällar och grill.
• Perfekt när du vill tillaga och servera större mänger mat.

Detta stekbord från Bertazzoni har jag använt från och till i köket och det ger en jämn stekyta på alla typer av råvaror. Den generösa storleken på 50,5 x 28 cm gör det enkelt att tillaga flera ingredienser samtidigt, vilket är perfekt både för vardagsmiddagar och när man lagar mat för större sällskap.

Stekbordet är tillverkat i robust gjutjärn, med en rejäl tjocklek på 2,5 cm inklusive kanter, vilket bidrar till att ge en jämn värmefördelning och en stabil temperatur, även när jag har lagat stora mängder mat har det levererar ett bra resultat och gett en fin stekyta.

En av de stora fördelarna är hur bra det skapar en riktig grilleffekt – köttet får en perfekt stekyta och den där autentiska grillsmaken som annars är svår att få till utan att grilla. Det märks verkligen att detta stekbord är byggt för att prestera och jag är säker på att det kommer hålla i många år framöver.

Därför har vi valt produkten:

• Stort stekbord som är tillverkat i lättviktsgjutjärn.
• Uppnå grilleffekt oavsett tid på året.
• Går att använda både på grill och induktionshäll.

Dorre Steffie är ett stekbord i kolstål som är ett utmärkt alternativ för den som vill prova på matlagning med stekbord utan att behöva göra en stor investering. Med sina mått på 39 x 34 cm erbjuder det en tillräcklig yta för att laga mat till en mindre grupp – perfekt för att testa använda ett stekbord på induktionshällen.

Kolstålet går snabbt att värma upp samtidigt som det håller värmen jämnt, vilket gör att maten får en fin stekyta. Jag har använt stekbordet både på induktionshällen och grillen, och det fungerar riktigt bra på båda. Även om det inte har den tyngd och ytfinish som de dyrare modellerna har så gör stekbordet jobbet bra, och det är ett bra alternativ för den som vill testa matlagning med stekbord för första gången.

Ytan utvecklas också med tiden – efter några användningar och rätt inbränning får man en nästan naturlig non-stick-effekt, vilket är ett stort plus för både matlagning och rengöring. Så om du är på jakt efter ett budgetvänligt stekbord för att komma igång med matlagning på stekbord utan att spräcka budgeten, så är stekbordet Steffie från Dorre ett bra val. Det är ett prisvärt och bra alternativ för nybörjaren som vill ha ett smidigt och funktionellt redskap.

Därför har vi valt produkten:

• Tillverkat i tåligt kolstål som är utmärkt för induktionshällar.
• Stekbord som är perfekt för goda smashburgare.
• Utvecklar en non-stick-beläggning vid användning.

Demeyere Teppanyaki-stekbord i rostfritt stål har verkligen imponerat på mig efter långvarig användning. Det här stekbordet är inte bara funktionellt, utan också ett stiligt tillskott till köket. Med sin generösa yta på 39 x 27 cm ger det gott om plats att laga flera ingredienser samtidigt, vilket gör det perfekt för både vardagsmiddagar och lite mer festliga tillfällen.

Det som verkligen skiljer Demeyere Teppanyaki från många andra stekbord är den mångsidiga designen och de högkvalitativa materialen. Stekbordet är tillverkat i flera lager av rostfria stål och aluminium vilket ger en utmärkt och jämn värmefördelning, samtidigt som stekbordet fungerar utan problem på alla typer av spishällar, inklusive induktion. Det är också något tunnare än till exempel kostål och gjutjärn vilket gör stekbordet enkelt att hantera.

I och med stekbordet är tillverkat i rostfritt stål så har det inte någon non-stick-beläggningen, så det krävs att man använder rätt teknik. Är man van vid att använda till exempel ett stekjärn i rostfritt stål så kommer man inte ha några problem med detta stekbord. Även rengöringen är en dröm – använd bara lite diskmedel + varmvatten och låt det stå en stund, sen kan du rengöra stekbordet med en diskborste. Kort sagt är det väldigt lätt att hålla stekbordet i bra skick, samtidigt som det levererar ett utmärkt resultat varje gång. Stekbordet har också en imponerande garantin på hela 30-åriga, vilket är en extra trygghet och man kan vara säker på att stekbordet kommer hålla i många år framöver.

Teppanyaki-stekbordet från Demeyere är för dig som letar efter ett förstklassigt stekbord som kombinerar stil, funktion och hållbarhet på ett enastående sätt. Det är ett utmärkt val för den som vill investera i kvalitet och få ett stekbord som levererar både i prestanda och som har en snygg design.

Därför har vi valt produkten:

• Stort stekbord som utnyttjar utrymmet på spishällen optimalt.
• Tillverkat i rostfritt 18/10 stål och aluminium vilket ger en jämn värmespridning.
• Enkelt att rengöra och tål att diskas i diskmaskin.

Stekbordet från Satake i gjutjärn lever upp till alla förväntningarna. Med sina mått på 47,5 x 27 cm, där själva stekytan är 46 x 26 cm, får du ett generöst arbetsutrymme som gör det lätt att tillaga stora mängder mat på en gång. Jag har använt det för att tillaga allt från saftiga hamburgare, steka fisk till stora pannkakor och skaldjur, och det ger ett utmärkt resultat och en jämn stekyta.

En av de största fördelarna är att stekbordet är inbränd tre gånger med olja för en naturlig non-stick-beläggningen som är helt fri från kemikalier. Det gör inte bara att maten släpper lätt, utan också att rengöringen blir otroligt enkel. Stekbordet är slätt och lätt att hantera, och jag har använt det både på induktionshällen, på grillen och i ugnen utan några problem – det fungerar på alla typer av värmekällor, vilket gör det otroligt mångsidigt.

Tack vare gjutjärnet så behålls och fördelas värmen jämnt över hela stekbordet, vilket ger perfekt stekyta och karamellisering varje gång. De två handtagen på kortsidorna gör det lätt att hantera stekbordet, även när det är varmt, och jag uppskattar verkligen den extra komforten.

Stekbordet är ett hållbart, flexibelt och effektivt redskap för alla som gillar att laga mat och som vill ha bästa möjliga resultat varje gång, oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren kock så är detta stekbordet från Satake en riktigt bra investering som du kan vara säker kommer att hålla i många år.

Därför har vi valt produkten:

• Stekbord som erbjuder en jämn värmefördelning.
• Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshällar.
• Stort stekbord som man kan tillaga mycket mat på.

Gourmetståls stekbord i kolstål har varit en trogen följeslagare i mitt kök och vid grillen i över ett år nu, och jag kan ärligt säga att det är ett av de bättre inköpen jag gjort. Det här stekbordet har verkligen blivit en självklar del av min köksutrustning – ett kraftfullt och pålitligt redskap som varje seriös hemmakock borde ha. Den generösa storleken på 39 x 34 cm har gång på gång visat sig vara perfekt, oavsett om jag steker klassiska smashburgare, grillar färska grönsaker eller experimenterar med andra kreativa maträtter.

Det tåliga kolstålet ger en fantastisk värmeledning som verkligen märks när man vill få till den där perfekta karamelliseringen. Jag har kört det på induktionshäll hemma, på grillen under sommarkvällar och varje gång levererar det samma jämna och pålitliga resultat. Att det klarar så höga temperaturer utan att kompromissa med kvaliteten har gjort att jag litar på det i alla lägen.

En detalj jag verkligen uppskattar är de höga kanterna, som gör det lättare att hålla allt på plats – särskilt när man stekter kebabkött eller pyttipanna. Dessutom fungerar stekbordet lika bra som ett snyggt serveringsfat, samtidigt som maten håller sig varm längre vilket alltid är uppskattat när man har gäster.

Tillsammans med stekbordet får man också ett inspirerande recepthäftet och en praktiska förvaringspåsen, det kanske inte är något man tänker på vid köpet – men det gör användarupplevelsen ännu bättre i längden. Efter lång och flitig användning kan jag verkligen rekommendera Gourmetståls stekbord till alla som vill ta sin matlagning till nästa nivå.

Därför har vi valt produkten:

• Tillverkat av kolstål vilket bidrar till en mycket jämn värmespridning.
• Utmärkt att servera maten på, perfekt om du vill att maten håller sig varm längre.
• Bra storlek som gör det enkelt att förvara.