Bäst i test - Bäst stekhällar för att steka mat utomhus (2024)

Under sommaren blir utomhusmatlagning en av de mest efterlängtade aktiviteterna. Att laga mat på en stekhäll ger inte bara en fantastisk smakupplevelse utan också en härlig social samvaro kring matlagningen. Oavsett om du planerar att steka kött, grönsaker eller tillaga en hel måltid på en gång så kommer en bra stekhäll avgörande för att få till perfekta resultat.

I den här guiden kommer vi undersöka och jämfört de bästa stekhällarna för utomhusbruk, så att du kan hitta den som passar bäst för just dina behov. Här presenterar vi våra toppval, tillsammans med tips och råd för att göra din utomhusmatlagning till en succé. Gillar du paella eller surdegspizza med löjrom, créme fraiche, dill och rödlök? Då är en stekhäll ett utmärkt tillskott till din utomhusmiljö.

Med en stekhäll kan du steka mat precis som du gör inomhus på en vanlig spishäll, men med den extra fördelen av att kunna njuta av den friska luften och den sociala atmosfären utomhus. Oavsett om du vill laga en krispig frukost med pannkakor, steka saftiga biffar, eller tillaga en härlig wok så ger en stekhäll dig denna möjlighet.

Tänk dig möjligheten att kunna tillaga en mängd olika rätter med samma precision och smakrikedom som på dina vanliga spishäll som du har i ditt kök, fast utomhus i din trädgård eller när du är på campingen.

Den robusta ytan är perfekt när du vill ha möjlighet att hantera större mängder mat, detta gör stekhällar till det perfekta redskapet för allt från familjemiddagar till större grillfester där man vill kunna erbjuda flera olika alternativ och kanske inte bara grillad mat.

Varför ska man köpa en stekhäll för utomhusbruk?

Många väljer idag att skaffa en stekhäll för att de vill ha ett alternativ till grillning, men ändå ha möjlighet att laga mat utomhus under sommaren. Några vanliga anledningar till att man väljer att införskaffa en stekhäll är att de till exempel erbjuder:

• Stor mångsidighet: En stekhäll är extremt mångsidig och låter dig laga allt från frukost till middag. Du kan steka kött, fisk, grönsaker, tillaga pannkakor, wok och till och med koka såser direkt på den stora, platta ytan.

• Jämn värmefördelning: Stekhällar är designade för att ge en jämn värmefördelning över hela ytan, vilket minskar risken för ojämn tillagning. Det gör att du kan laga flera olika ingredienser samtidigt och få ett jämnt resultat.

• Möjlighet att laga stora mängder mat: Med sin generösa storlek är en stekhäll idealisk för att laga mat till många personer samtidigt. Detta gör den perfekt för familjemiddagar, fester och andra sociala tillställningar.

• Ger autentiska smaker: Matlagning på en stekhäll ger en speciell, autentisk smak som är svår att replikera inomhus. Det är perfekt för rätter som paella eller kolbulle, där smakerna verkligen kommer till sin rätt på en varm, öppen yta.

• Bidrar till social matlagning: Att laga mat på en stekhäll skapar en social atmosfär där familj och vänner kan samlas runt elden eller gaslågan och njuta av processen tillsammans. Det blir en upplevelse i sig, utöver själva måltiden.

• Hållbar och enkel rengöring: Stekhällar är oftast tillverkade av robusta material som gjutjärn eller stål, vilket gör dem mycket hållbara. Dessutom är de enkla att rengöra efter användning, vilket sparar tid och energi.

Med en stekhäll kan du njuta av en autentisk matlagningsupplevelse direkt i trädgården, eller ta med dig den för att laga smakrika rätter när du campar eller ger dig ut på utflykt då de flesta stekhällar fungerar både över öppen eld eller med gasolbrännare.

Bäst stekhäll för matlagning utomhus:

1. Muurikka set med stekhäll och gasolbrännare SL, 48 cm
2. Hällmark stekhäll för gasol & öppen eld, 98 cm
3. Muurikka set med stekhäll och gasolbrännare LL, 120 cm
4. Hällmark stekhäll och gasolbrännare, 78 cm
5. Hällmark stekhäll för gasol & öppen eld, 58 cm
6. Mareld stekhäll för gasol & öppen eld, 58 cm
7. Hällmark stekhäll (traktör) för gasol & öppen eld, 51 cm
8. Muurikka set med stekhäll och gasolbrännare LL, 78 cm
9. Muurikka stekgryta (Wok) med ben, 43 cm

Vilket stekhäll är bäst till utomhusmatlagning?

Vilka tillverkare av stekbord är mest populära i Sverige?

• Mareld
• Muurikka
• Hällmark

Vad ska man tänka på när man väljer en stekhäll?

När du väljer en stekhäll finns det flera viktiga faktorer att tänka på för att säkerställa att du får en produkt som passar dina behov och förväntningar:

1. Storlek och kapacitet: Tänk på hur många personer du planerar att laga mat till. Mindre stekhällar (runt 48 cm i diameter) är perfekta för mindre sällskap, medan större modeller (upp till 120 cm) är bättre för stora grupper eller evenemang. Se också till att du har tillräckligt med utrymme för att förvara och använda den.

2. Material: Materialet påverkar både hållbarhet och matlagningsresultat. Gjutjärn ger jämn värmefördelning och behåller värmen länge, vilket är idealiskt för långsam tillagning. Stål är lättare och värms snabbt upp, men kräver ofta mer underhåll. Kontrollera även om hällen har en emaljerad yta som skyddar mot rost.

3. Typ av värmekälla: Välj en stekhäll som fungerar med din föredragna värmekälla. Vissa stekhällar kan användas över öppen eld, medan andra är avsedda för gasbrännare. Det finns även modeller som är kompatibla med båda, vilket ger mer flexibilitet.

4. Mobilitet och förvaring: Om du planerar att ta med stekhällen på utflykter eller till olika platser, välj en modell med avtagbara ben och lätt vikt för enkel transport och förvaring. Vissa modeller har även tillhörande förvaringsväskor, vilket kan vara praktiskt.

5. Tillbehör: Vissa stekhällar kommer med extra tillbehör som stativ, gasbrännare, vindskydd eller förvaringshyllor. Fundera på vilka tillbehör som kan vara användbara för dig och om de medföljer eller behöver köpas separat.

6. Pris och kvalitet: Priset varierar kraftigt beroende på storlek, material och varumärke. Det kan vara frestande att välja ett billigare alternativ, men tänk på att kvaliteten kan påverka både hållbarhet och matlagningsupplevelse. Investera i en stekhäll som är välbyggd och hållbar för att få ut det mesta av din utomhusmatlagning.

Vanliga frågor om stekhällar för matlagning utomhus:

Vilket material på stekhällar är bäst för utomhusbruk?

För utomhusbruk är stekhällar tillverkade av gjutjärn och varmvalsat stål de bästa valen, beroende på vad du prioriterar:

Gjutjärn:

• Fördelar: Gjutjärn är utmärkt på att hålla och fördela värmen jämnt, vilket är idealiskt för matlagning som kräver långsam och jämn tillagning. Det är mycket hållbart och kan hålla i generationer om det sköts ordentligt. Gjutjärn utvecklar också en naturlig non-stick-yta över tid när det är väl inoljat.

• Nackdelar: Gjutjärn är tungt och kräver lite mer underhåll, som att det måste oljas in regelbundet för att förhindra rost. Det kan också ta längre tid att värma upp jämfört med andra material.

Varmvalsat stål:

• Fördelar: Varmvalsat stål är lättare än gjutjärn och värms upp snabbare, vilket är fördelaktigt för snabba matlagningsprocesser. Det är också hållbart och tål höga temperaturer utan att deformeras. Med rätt skötsel är stål också resistent mot rost, särskilt om det är behandlat med en skyddande yta.

• Nackdelar: Stål behåller inte värmen lika länge som gjutjärn, vilket kan kräva mer uppmärksamhet vid temperaturreglering under matlagningen. Det är också viktigt att regelbundet olja in stålhällen för att bibehålla dess kvalitet och förhindra rost.

Vad är skillnaden mellan en stekhäll och en traditionell grill?

Skillnaden mellan en stekhäll och en traditionell grill ligger framför allt i deras konstruktion, användningsområden samt vilken matlagningsteknik du kan använda:

1. Konstruktion och design:

   • Stekhäll: En stekhäll är en stor, platt yta, ofta tillverkad av gjutjärn eller stål. Den har inga galler utan en slät yta som värms upp jämnt, vilket gör den perfekt för att steka, grilla, och tillaga allt från kött till grönsaker, pannkakor och wok.
   • Traditionell grill: En grill har ett galler över en värmekälla (kol, gas eller el), där maten tillagas genom direkt eller indirekt värme. Grillen ger den karakteristiska grillmönstret och rökiga smaken.

2. Matlagningsteknik:

   • Stekhäll: På en stekhäll tillagar du maten på en slät, uppvärmd yta. Den är idealisk för rätter som kräver en jämn och kontrollerad temperatur, som t.ex. paella, stekta ägg, eller grönsakswok. Detta gör också att du kan laga flera olika typer av mat samtidigt utan att behöva oroa dig för att något ska falla genom grillgallret.
   • Traditionell grill: På en grill lagar du maten genom att placera den direkt över en värmekälla. Grillning ger maten en unik, rökig smak och är särskilt bra för kött som biffar, kyckling och fisk. Grillar används ofta för att få en krispig yta och grillränder på maten.

3. Smak och matlagningsupplevelse:

   • Stekhäll: En stekhäll ger en mer autentisk och jämn smak, eftersom värmen är fördelad över hela ytan. Den passar bra för att steka mat som kräver precision, och där du vill bevara saftigheten i rätterna.
   • Traditionell grill: En grill ger en unik rökig smak som är svår att uppnå med andra matlagningsmetoder. Den är också utmärkt för att skapa en karamelliserad yta på kött och grönsaker.

4. Användningsområden:

   • Stekhäll: En stekhäll är mångsidig och kan användas för att laga en stor variation av rätter. Den är också lättare att använda för rätter med flytande ingredienser, som såser och marinader, eftersom ytan är slät och solid.
   • Traditionell grill: En grill är främst utformad för att grilla kött och grönsaker, och är bäst för rätter som gynnar av att tillagas över öppen eld eller glödande kol. Den är dock mindre mångsidig än en stekhäll när det kommer till olika typer av matlagning.

Hur mycket kostar en stekhäll för utomhusbruk?

Priset på en stekhäll för utomhusbruk varierar beroende på flera faktorer, inklusive storlek, material, varumärke och eventuella medföljande tillbehör. För enklare modeller som är mindre och tillverkade av grundläggande material kan du förvänta dig att betala mellan 500 och 1 500 kr.

Dessa budgetalternativ är ofta bra för nybörjare eller för de som vill testa utomhusmatlagning utan att göra en stor investering. Kvaliteten kan dock vara något sämre, vilket framför allt kan påverka hållbarheten över tid.

För mer robusta och högkvalitativa stekhällar ligger priset vanligtvis mellan 2 000 och 6 000 kr. I denna mellanklass kan du hitta större stekhällar, ofta tillverkade av hållbara material som varmvalsat stål, gjutjärn eller kolstål, vilket ger en bättre värmefördelning och längre livslängd.

För de mest avancerade modellerna, som erbjuder extra funktioner som avtagbara ben, gasolbrännare och medföljande vindskydd, kan priset ligga på över 10 000 kr, särskilt om du väljer välkända varumärken som har ett rykte för kvalitet och prestanda.

Vad kan man tillaga på en stekhäll?

På en stekhäll kan du tillaga en mängd olika rätter med stor variation och smakrikedom. Stekhällens jämna värmefördelning gör den idealisk för att steka kött som biffar, kyckling och fisk, men även för att grilla grönsaker eller tillaga en klassisk paella. Du kan också använda den för frukosträtter som pannkakor, ägg och bacon, eller varför inte göra en smakrik wok med färska grönsaker och nudlar?

Stekhällen passar dessutom utmärkt för större måltider, som kolbulle, pyttipanna eller andra rätter som kräver att ingredienserna blandas och tillagas tillsammans. Tack vare dess stora yta och mångsidighet kan du enkelt laga mat för både små och stora sällskap, vilket gör den perfekt för utomhusfester och familjesammankomster.

Kan man använda en stekhäll över öppen eld?

Det beror lite på konstruktionen och om stekhällen är avtagbar. Vanligtvis kan själva stekhällen användas över öppen eld, vilket gör den till ett perfekt redskap för utomhusmatlagning i naturen eller i trädgården. Många stekhällar är designade för att klara av direktkontakt med eld och höga temperaturer, vilket ger dig friheten att laga mat på traditionellt sätt, utan behov av gas eller el.

Det är dock viktigt att tänka på att de medföljande benen, som kan vara anpassade för att användas med en gasbrännare, inte alltid är säkra att använda över öppen eld.

I sådana fall kan du istället placera stekhällen på stadiga stenar eller använda ett stativ särskilt utformat för eld. Detta gör det möjligt att tillaga allt från saftiga biffar till smakrika grytor direkt över elden, samtidigt som du njuter av den rustika atmosfären och den autentiska smak som endast öppen eld kan erbjuda.